- 藕粉的功效
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

藕粉的功效有以下幾點:1、藕粉有著一定的增補體力、緩解疲勞的功效,因為藕粉當中,富含有豐富的碳水化合物,也就是糖分,從營養學的角度上來講,每1g碳水化合物能夠產生4000cal的熱量,因此適當的食用一些藕粉,為機體補充充足的碳水化合物提供能量,在緩解疲勞、恢復體力方面的功效,會非常的明顯;2、同時藕粉當中的碳水化合物,還構成了肌肉當中的糖原,因此對于一些體力勞動,或者經常進行體育鍛煉的人群,適當的食用一些藕粉,為機體提供碳水化合物,在補充肌肉糖原方面的作用,也會非常的明顯;3、適當的吃一些藕粉還有著很好的提高思維敏捷能力的功效,因為大腦重要的能量來源就是碳水化合物,通過食用藕粉補充碳水化合物,在緩解腦力疲勞、提高思維敏捷能力方面,同樣有著積極的功效;4、從中醫食療的角度上來講,藕粉有著一定的健脾開胃的功效,對于提高脾胃運化能力、增強消化功能,同樣有著非常明顯的作用。

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