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痛風能吃菌類食物嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風患者在急性發作期時不建議吃菌類食物,痛風是由于高尿酸血癥所導致的尿酸鹽結晶,形成的晶體性關節炎,其病理、生理基礎為高尿酸血癥。在痛風急性發作期時,要限制患者高嘌呤以及中嘌呤含量的食物的攝入,僅建議食用低嘌呤含量的食物。菌類多是中嘌呤含量的食物,在痛風急性發作期時不建議吃。對于痛風緩解期或者間歇期、慢性期的患者而言,可以適量吃菌類食物。除了嘌呤含量中等以外,菌類食物含有的營養成分比較豐富,對身體有較多的益處。菌類食物的蛋白質含量較為豐富,同時脂肪含量較低,熱量也偏低,適合痛風合并高脂血癥以及肥胖的人群食用。
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