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脂肪肝能吃牛肉嗎

參與醫生

河北醫科大學第三醫院 王亞東 主任醫師
脂肪肝患者可以吃牛肉,牛肉是較好的含高蛋白、高營養的肉類。通常建議脂肪肝患者多食用牛肉、羊肉、魚肉等高蛋白飲食,而避免豬肉等含脂肪較多的肉品,同時避免過量進食含油量過多的食物。對脂肪肝患者而言,需要控制脂肪攝入及糖攝入,過量的糖攝入同樣會在肝臟轉化為脂肪,并在肝臟形成脂肪沉積,造成脂肪肝。因此對于脂肪肝人群,需要控制體重,同時調整飲食結構,但并不控制蛋白攝入,甚至提倡高蛋白飲食。
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