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原發性肝癌能吃牛肉嗎

參與醫生

山東省立醫院 咸國哲 主任醫師
原發性肝癌可以吃牛肉。部分肝癌的患者伴有慢性肝炎,這種情況下,建議患者攝入高蛋白、高碳水化合物為主的飲食,盡量減少油脂含量高的食物,如肥肉,或者是平常炒菜的時候,用油脂含量比較少的食物進行烹飪。多數肝癌患者伴有乙型肝炎,或酒精型肝炎,時間久了之后會伴有肝硬化、肝癌的發生。像這種患者建議以碳水化合物為主。前提是沒有2型糖尿病,這種碳水化合物吸收快,容量比較多,消化沒有很大的負擔。當然患者本身消耗也比較大,腫瘤的患者包括治療,或者是平常飲食量下降的時候,對營養需求比較高。這種情況下,牛肉就是比較好的選擇,其蛋白質含量比較高,油脂含量相對較少,又好消化、又富有營養。所以相對肝癌患者,消化功能不是很好的患者。如果沒有糖尿病的情況下,還是建議吃適當的牛肉來補充蛋白質,也推薦吃這些好消化的碳水化合物為主的飲食。
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