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腎結石能吃豌豆嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京同仁醫院 楊建林 主任醫師
腎結石病人可以多吃豌豆,豌豆中草酸含量較低,據測算每100g豌豆中草酸含量約1.3mg,屬于低草酸含量食物。多吃豌豆對形成草酸鈣結石沒有促進作用,所以腎結石病人可以吃豌豆。腎結石最常見于草酸鈣結石,約80%以上的結石為草酸鈣結石。草酸鈣結石主要預防鈣和草酸的攝入,尤其草酸攝入含量較高時,會導致草酸鈣結晶形成。當草酸鈣結晶處于過飽和狀態時,發生晶體析出形成草酸鈣結晶,進而形成草酸鈣結石。由于豌豆中草酸含量極低,所以多吃豌豆不會導致腎結石復發。預防腎結石可以大量飲水,24小時飲水量>2L或2.5L時,結石復發率幾乎為零。
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