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海鮮攝入過多會誘發(fā)痛風。痛風是由于高尿酸血癥引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)以及軟組織中，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，高尿酸血癥是痛風發(fā)作的重要病理生理基礎(chǔ)。海鮮中的嘌呤含量比較高，嘌呤在體內(nèi)代謝后形成尿酸，大量進食海鮮會引起體內(nèi)的尿酸水平快速升高，誘發(fā)痛風關(guān)節(jié)炎。多數(shù)患者進食海鮮的時候喜歡飲用啤酒或者白酒，會增加體內(nèi)的尿酸產(chǎn)生或者抑制尿酸排泄，使尿酸水平進一步升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。所以痛風或者高尿酸血癥患者應(yīng)減少進食海鮮，如生蠔、花蛤、蝦、蟹，痛風急性期的患者應(yīng)避免食用海鮮。如果痛風患者非常想吃海鮮，可以將尿酸水平控制在理想范圍內(nèi)，少量食用海鮮。