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魚鰾的營養價值及功效

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
魚鰾的具體營養價值及功效如下:1、美容養顏:因為魚鰾當中富含豐富的膠原蛋白,能夠為皮膚內彈性物質的構成提供豐富的原料,因此對于皮膚松弛、皺紋比較多的人,適當食用魚鰾,補充膠原蛋白,促進皮膚的彈性,在美容養顏方面,都有著積極的功效;2、增強機體免疫力:魚鰾中還富含有一定量的氨基酸,能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當吃魚鰾,補充氨基酸,促進體內免疫物質的生成,提高體內免疫物質的數量,在增強機體免疫力方面的營養價值也會非常明顯;3、增強生殖能力、增進食欲:魚鰾中還富含一定量的鋅元素,而鋅元素能夠為體內生殖細胞的構成提供豐富的原料。因此對于不孕不育、生殖能力變差的人,適當吃魚鰾,補充鋅元素,提高生殖細胞的數量,在增強生殖能力方面都有著積極的營養價值。魚鰾當中的鋅元素,也能夠提高味蕾的敏感性,發揮出增進食欲的功效。
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