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糖尿病人吃蘋果行嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

糖尿病患者可以吃蘋果,因為蘋果是一種低升糖指數的水果,對糖尿病患者的血糖影響比較小。除了蘋果之外,梨、草莓、柚子、櫻桃也都屬于低升糖指數的水果,糖尿病患者可以食用,但是糖尿病患者在食用蘋果等低升糖指數的水果時,也要講究方式、方法。首先,不建議患者在空腹或進餐后食用水果,一般在進餐后2個小時左右,再開始進食水果。其次,在進食水果時,要采用化整為零的方法,也就是將1份水果分多次食用,如1個蘋果可以分2、3次吃完,而不是1次吃一整個。當出現了血糖的不穩定,如血糖異常升高,或者是存在糖尿病的急性并發癥,如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病高滲時,這些情況要暫時停止攝入水果,待血糖控制穩定后,再逐漸增加水果。除了低升糖指數水果之外,也建議糖尿病患者多食用低升糖指數的五谷雜糧,特別是粗糧,如莜麥、黑麥、玉米,都屬于低升糖指數的主食,還有大豆、綠豆等豆制品,對患者的血糖影響也比較小。

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