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糖尿病人一天吃一個(gè)海參行嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可每日進(jìn)食一個(gè)海參,但需將進(jìn)食海參納入到每日的能量攝入計(jì)劃表中,因?yàn)楹⒑械鞍踪|(zhì),會(huì)給身體提供熱量、能量。每日糖尿病患者的飲食治療計(jì)劃需固定攝入,將攝入的海參量計(jì)算進(jìn)規(guī)劃表中,才不會(huì)導(dǎo)致能量攝入超標(biāo),否則可能會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng)。海參屬于海產(chǎn)品,是高嘌呤食物,若部分糖尿病患者合并有高尿酸血癥,需控制海參的攝入量,否則可能會(huì)導(dǎo)致尿酸水平的進(jìn)一步增高,甚至有誘發(fā)痛風(fēng)的可能。總之,糖尿病患者可進(jìn)食海參,但進(jìn)食后需監(jiān)測(cè)血糖及尿酸水平,如果血糖波動(dòng)過(guò)大,需考慮先停止進(jìn)食,如果尿酸過(guò)高,也建議暫停食用。
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