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蒸蘋果治便秘嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 宗曄 主任醫師
部分患者食用蒸蘋果可以緩解便秘,蒸蘋果時可以把水果的果酸成分去掉,避免水果對胃酸的刺激,減少進食水果后的上腹不適,但果蔬纖維、水果纖維仍存在,這些果蔬纖維進入到腸道,同樣可以刺激腸道蠕動,促進腸道水分分泌,從而有潤腸、通便的作用。所以,對于有胃病、上腹不適、胃酸分泌過多的患者,可以食用蒸蘋果改善便秘,避免蘋果對胃的刺激。蒸蘋果服用的時間,建議晚餐后1-2h服用效果相對較好,因為晚餐后服用,腸道消化、吸收的功能減弱,對水果中的成分營養吸收減少。但是,果蔬纖維的刺激作用就明顯突出了,通便作用比上午服用效果更好。總而言之,部分患者食用蒸蘋果可以緩解便秘。
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