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開水能殺死幽門螺桿菌嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 彭濤 副主任醫師

開水可以殺死幽門螺桿菌,通過開水或通過蒸的方法,持續一定時間,可以殺死器皿表面的幽門螺桿菌。通過分餐和餐具消毒的方法,可以有效阻斷人和人之間的幽門螺桿菌相互傳播。幽門螺桿菌存在于人的胃內,可以通過人的唾液或糞便排出體外,當進行聚餐時有可能通過被污染的食物傳染到其他人。幽門螺桿菌感染屬于非常常見的現象,55%-60%的人可能患有幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌感染可以導致慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃癌、胃MALT淋巴瘤、胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍等,此外還可以導致血液系統的疾病,所以一旦發現幽門螺桿菌感染,應當盡快去醫院就診治療,同時還應當注意對家人的保護,在家庭里需要分餐,以及對餐具消毒。

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