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維生素C和蝦一塊吃會(huì)不會(huì)中毒

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
維生素C和蝦一起吃不會(huì)導(dǎo)致中毒,兩種量都有限,無(wú)需擔(dān)心。如果維生素C和蝦一起吃出現(xiàn)不適,不一定是中毒,而是食用過(guò)多導(dǎo)致胃腸道不適,實(shí)際吃的量不至于導(dǎo)致中毒。但是任何食品即使美味也不可以多餐,這是對(duì)胃腸道的保護(hù),大量的蝦也會(huì)導(dǎo)致消化不良,從而出現(xiàn)不適。對(duì)蝦過(guò)敏的人就更要注意,蝦過(guò)敏也會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重反應(yīng),比如皮膚發(fā)紅、腫,甚至喉頭水腫,會(huì)危及生命,并非兩種食物在一起導(dǎo)致的危險(xiǎn),而是對(duì)蝦本身過(guò)敏導(dǎo)致的危險(xiǎn)。兩種食物放在一起并沒(méi)有嚴(yán)重反應(yīng),只是吃的方式不一樣。有的人生食,也會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),有的人胃腸道敏感,吃的量不合適,也會(huì)出現(xiàn)不舒服。所以需要注意鑒別,個(gè)人體質(zhì)不同,選擇的食物或者種類(lèi)品種也不同,要根據(jù)具體情況、自身情況來(lái)選擇,才是最安全、最健康的選擇。
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