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糖尿病可以吃蠶豆和豌豆嗎

參與醫(yī)生

糖尿病患者可以食用豌豆以及蠶豆,在豌豆和蠶豆當做蔬菜來食用時一般不加以特別的限制。糖尿病患者飲食控制中主要是對蛋白質、碳水化合物、脂肪三大營養(yǎng)物質進行總量的控制,對蔬菜和水果適量的控制。每天可以食入的蔬菜大約是一斤到一斤半左右,如果吃蠶豆吃的量過多,食用的蛋白質就會增加。這時要看是否有糖尿病腎病,如果患者出現糖尿病腎病、腎功能不全,對蠶豆和大豆的食用量應該進行控制。因為這些食物可以增加腎臟的負荷,如果腎臟出現問題應該多食用優(yōu)質蛋白包括瘦肉、雞蛋等。糖尿病患者血糖控制不好的情況下,對蔬菜的控制量也不是很嚴格的,每天可以吃蔬菜到一斤半左右??傮w來說糖尿病患者在腎功能正常的情況下,是可以吃是豌豆和蠶豆的。
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