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大人咳嗽可以喝雞湯嗎

參與醫生

河南省人民醫院 李英 主任醫師
成人咳嗽時,可以喝雞湯。在咳嗽時,喝雞湯可以補充能量、蛋白質和電解質,還可以補充大量的水分,以免用力過度,或者合并有發燒大量出汗時的體液丟失。而且由于雞湯含有少量脂肪,十分適口,喝起來較為順暢,可減少刺激而減少咳嗽。雞湯用的原料是雞肉與雞骨,雞肉性溫、平,含有豐富的蛋白質,在燉湯的過程中,蛋白質會分解成蛋白胨以及有利的氨基酸進入雞湯。雞骨中含有大量鈣質,燉煮過程中,鈣質會進入雞湯內。湯內的鹽使雞湯較適口,而且可以補充電解質,再加上蘑菇等食材,其營養、口感更好。
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