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血壓高可以喝雞湯嗎

參與醫生

北京醫院 張妮 副主任醫師
血壓高的人可以喝雞湯,但是不要多喝。血壓高的人如果不缺乏營養,從營養補充角度講,沒有必要喝雞湯。很多人都認為雞湯營養價值很高,但是從醫生角度講,雞湯遠沒有想象的營養價值高。雞湯中油脂較多,嘌呤含量較高,有高尿酸血癥的人或者有過痛風的人,應該少喝雞湯或者其他肉湯。血壓高的人在飲食方面沒有絕對禁忌,蔬菜、水果、肉都可以適量吃,唯一強調的是低鹽和低脂飲食,鹽的食用盡量不要超過5克。脂是指脂類含量較高的食品,雞湯的脂類含量較高,尤其沒有把上面的浮油去掉時,并不屬于特別健康的食物。在血壓管理中,飲食要結合運動,每一項都需要貫徹、堅持,才能達到血壓下降或者保持作用,如果一方面注意,而另一方面做得不夠,血壓可能很難保持好。
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