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什么水果含維生素C最多

參與醫生

北京大學人民醫院 蔡晶晶 主治醫師
從食物營養成分表中可以看到,刺梨維生素C的含量非常高,100g刺梨可以含有2585mg的維生素C,是水果里面含維生素C最高的食物。但是不是所有朋友都可以隨時吃到刺梨,所以還可以選擇常見的獼猴桃、冬棗,這類水果維生素C含量也比較高。 在水果上也要適量攝入,成年人每天100mg的維生素C攝入量比較合適,一般200-400g水果比較合適。維生素C的來源也不僅是水果,蔬菜里面包括很多的深色蔬菜里面維生素C含量也很高,每天一斤蔬菜、1-2個新鮮水果基本上可以滿足每天的維生素C攝入量。 另外,水果不是越酸維生素C含量就越高。因為水果里的酸主要決定因素是有機酸含量,其并不是維生素C含量,所以不能單憑酸不酸來評價水果的維生素C含量高不高。
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