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狗肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效

參與醫(yī)生

鄭州人民醫(yī)院 張晴 主管營養(yǎng)師
狗肉屬于紅肉類食物,其營養(yǎng)價(jià)值與功效如下: 1、含有豐富的蛋白質(zhì); 2、含有豐富的鋅元素,能夠補(bǔ)鋅; 3、狗肉的脂肪含量不高,與牛肉、豬肉等紅肉的營養(yǎng)價(jià)值比較相似。此外,狗肉類食物有一定的熱性,能夠起到一定的滋補(bǔ)作用。但是,紅肉類食物中,牛肉和豬肉都有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,牛肉的蛋白質(zhì)含量很豐富,脂肪含量很低,而且長期食用能夠起到一定的強(qiáng)身、健骨、保腎作用,所以牛肉和豬肉完全可以替代狗肉,并不建議通過狗肉攝入營養(yǎng)。
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