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痛風可以吃土豆嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風是由于尿酸鹽結晶,在關節軟組織以及臟器中沉積,所引起的晶體性關節炎。對于該類患者如果是痛風的急性期,只建議進食低嘌呤含量的食物。如果是緩解期,建議進食中嘌呤或者低嘌呤含量的食物,對于高尿酸血癥的患者是絕對不建議食用高嘌呤的食物,高嘌呤的食物主要是包括帶殼海鮮、動物內臟、濃肉湯等,對于新鮮的蔬菜、水果都是低嘌呤的食物,其中土豆也是低嘌呤的食物。 所以對于痛風的患者,急性期、穩定期都可以進食,但是該類食物由于其淀粉含量相對比較高,如果有糖代謝異常的患者,還是適當的控制為好。
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