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預防便秘的水果和蔬菜有哪些

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河南省人民醫院 張昊 主任醫師
預防便秘的水果和蔬菜種類比較多,如果蔬菜和水果含有比較多的膳食纖維,則有預防便秘的作用,食用蔬菜和水果后,體內吸收水分后,可以使大便濕潤,增加大便體積,刺激腸道蠕動,改善腸道的微生態環境,有利于增加胃腸動力。蔬菜和水果在細菌分解下可以產生小分子化合物,吸收入血后能發揮生物學作用,包括促進腸蠕動、調節腸道動力、調節消化功能等。常見情況如下:1、水果:包括蘋果、梨、桃、杏、李、獼猴桃、火龍果、西梅、柚子、橘子等,以上水果含有比較多的膳食纖維,可以較好地預防便秘;2、蔬菜:種類比較多,青菜含有比較多的膳食纖維,比如上海青、白菜、空心菜、芹菜、菠菜、蘿卜、冬瓜等。
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