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引起副溶血性弧菌食物中毒的食品有哪些

參與醫生

導致副溶血弧菌食物中毒,主要的食品就是魚、蝦、貝類還有蟹類、海藻類,這類食物容易出現相應的中毒發生。一方面是沒有加工熟,還有就是放置時間過長,導致污染,如果這一類的海產品加工熟了以后,放置4個小時以后就有可能被污染。所以一定要注意保證吃新鮮的,最好吃熟食,中國人更耐受熟食。但是如果沒有做到很好的預防,出現相應的癥狀,早期就醫才是最正確的選擇。嚴重的腹痛、吐、瀉都會出現電解質紊亂、酸堿失衡,尤其對于老年人和有糖尿病的病人,會有相應的一些并發癥的發生。因為嚴重的吐、瀉就會導致機體的低血容量,會出現肝腎的損傷,也可能會出現嚴重的感染,所以要結合具體的情況。當然,一定要是以預防為主,食品放置時間長了一定要棄掉,不要覺得營養豐富,勉強地吃,否則就可能會出現嚴重的中毒癥狀的發生,出現了問題以后及時就醫就是最正確的選擇。中國人很多東西都吃,有可能出現中毒,而且還有節約的習慣,有些東西放置時間長了因為不舍得扔,也可能會出現相應的癥狀。嚴重的中毒或者嚴重的吐、瀉都有生命危險,所以還是以防為主,防永遠大于治,注意出現問題早期就醫,就是最正確也是最安全的選擇。
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