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豆制品對腎功能的影響

參與醫生

中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師
豆制品屬于一種優質蛋白,對人有很大的好處,所以豆制品對于腎臟基本上影響不大,但如果長期吃豆制品,容易導致病人出現尿酸水平升高,尿酸水平升高對腎功能有明確影響,主要是通過三個機制來影響腎臟,具體如下:1、高尿酸血癥腎病:尿酸會形成結晶,結晶沉積在腎臟以后,會損傷腎臟正常的細胞,激活炎癥反應,這樣有可能造成腎臟損傷;2、形成痛風:痛風性關節炎會釋放大量炎癥介質入血,對腎臟也不好。且應用痛風藥物對腎臟也有影響,會造成腎臟損傷;3、形成結石:腎結石也會造成腎臟損傷,所以豆制品對于腎功能一般影響不大,但是如果長期大量吃豆制品,導致血尿酸水平升高時,就有可能會影響到腎功能。
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