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南瓜粥的功效與作用

參與醫生

首都醫科大學附屬北京兒童醫院 李歆 副主任醫師
補中益氣、化痰排膿,適用于脾虛氣弱、營養不良者。南瓜主要的性味歸經是甘、溫,歸脾胃二經。南瓜具有補中益氣、化痰排膿、驅蛔蟲的功效,可以用于脾虛氣弱,或者是營養不良、哮喘、腹水、水腫、脫肛、肺癰、咳唾膿痰、蛔蟲癥的患者。使用的時候一定要注意有濕阻氣滯、胸脘脹悶表現的病人并不適合服用,而且連續吃南瓜2個月以上,可出現皮膚的黃疸,叫干皮癥,是由于其所含的胡蘿卜素未經變化而由汗液排出所致。一般會在停食南瓜2-3個月以后逐漸消退,臨床上也有見到在停用幾天以后就有明顯的緩解。對于脾虛氣弱、營養不良的老人、兒童,南瓜粥都是很好的選擇。只要注意南瓜的食用量不要過多,和食用的時間不要過長,尤其是脾胃虛寒的人,盡量不要長期服用大量的南瓜粥。如果孩子是屬于痰濕的體質,不建議長期服用南瓜粥。
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