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在痛風急性期應該避免食用像洋蔥之類的辛辣刺激性食物，在痛風緩解期可以適量食用洋蔥。從這個角度上來講痛風病人可以食用洋蔥，但是洋蔥還有另外一個特點，就是具有辛辣味，是辛辣刺激性食物中的一種，而在痛風的急性期食用辛辣刺激性食物有可能會加重痛風的癥狀。 痛風是一種由于人體嘌呤代謝障礙，嘌呤的代謝產(chǎn)物尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其它組織中引起的反復發(fā)作的炎性疾病。臨床特征之一就是高尿酸血癥、急性關節(jié)炎、痛風石，嚴重者可出現(xiàn)關節(jié)畸形以及腎功能障礙。在痛風的治療中飲食治療是其中重要的一環(huán)，控制飲食中嘌呤的攝入量，從而控制體內(nèi)尿酸的生成，是預防和治療痛風的一項措施，因此痛風的營養(yǎng)治療措施之一就是低嘌呤飲食。 洋蔥是一種嘌呤含量比較低的食物，根據(jù)測定的結(jié)果顯示，每100g洋蔥僅含有嘌呤3.5mg，是名副其實的低嘌呤食物，而且洋蔥是一種堿性食物，堿性食物可以堿化尿液，尿酸在堿化的尿液中溶解度會大大增加，從而將更多的尿酸從體內(nèi)通過尿液排出體外，緩解痛風的發(fā)作。