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腦梗病人可以吃雞蛋鴨蛋嗎

參與醫生

北京醫院 國紅 主任醫師
腦梗的病人可以吃雞蛋和鴨蛋,但是不宜進食過多。目前認為腦梗的最根本的原因是動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化與人體血液中低密度脂蛋白的升高有關。由于鴨蛋和雞蛋中,蛋黃的膽固醇含量比較高,進食過多可能引起血中低密度脂蛋升得比較高,加速動脈粥樣硬化,使腦梗復發。所以腦梗死的患者不要過度地忌口,可以每天吃一個雞蛋或者一個鴨蛋。此外,肥肉或者油炸食品會使人體內的低密度脂蛋白升高更多,因此,腦梗的病人需控制油炸食品和肥肉的攝入量。臨床中可以使用他汀類的藥物,將低密度脂蛋白降到1.8mmol/L以下或者原來的50%以下。歐洲最新的成人血脂管理指南提出,反復腦梗發作的患者,低密度脂蛋白應該降到1.4mmol/L以下。
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