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出現口腔潰瘍能吃韭菜嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京口腔醫院 孫正 主任醫師

患者出現口腔潰瘍可以食用韭菜,食用韭菜對口腔潰瘍刺激不大,一般不會引起潰瘍疼痛。此外韭菜富含維生素B族和膳食纖維,口腔潰瘍時主張多食用蔬菜,使大便通暢,對口腔潰瘍的愈合和預防再發有幫助。所以患者發生口腔潰瘍時可以進食韭菜,包括生食和煮熟進食均可以,食用時可以適當避開潰瘍部位。中醫認為韭菜具有性溫的特點,通俗講韭菜是發物,但是口腔潰瘍不是由韭菜誘發,因為常見的復發性口腔潰瘍的病因不清楚,西醫也沒有發物的概念,所以將韭菜作為正常食品和蔬菜食用即可。臨床上沒有發現復發性口腔潰瘍復發與韭菜有關,也沒有發現食用韭菜后,口腔潰瘍加重的情況,所以患者可以食用韭菜。

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