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孕婦可以吃薏米嗎

參與醫生

濟南市婦幼保健院 白晶 主任醫師
孕婦可以吃薏米,薏米是屬于膳食營養寶塔里最下面一層叫碳水,也叫谷薯類的一種食品。而且是非常好的一類谷類的食品,因為是整個的米,沒有磨去外面的皮。米外面的皮富含有B族維生素,稱之為粗糧,含有豐富的膳食纖維和豐富的B族維生素。我們吃薏米就會給身體帶來非常好的營養物質,即B族維生素,B族維生素對孕婦而言是非常重要的。B族維生素,如維生素B9就是葉酸,葉酸的缺乏孕早期可以導致胎兒的開放性脊柱裂、無腦兒等這些畸形。尤其是對于孕婦而言,吃薏米,帶有麩皮、全麥類的食物,可以提供豐富的B族的維生素,還可以提供豐富的膳食纖維,保持孕婦的腸道的健康,所以孕婦提倡吃薏米。
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