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藥芹的營養價值及功效

參與醫生

中國中醫科學院廣安門醫院 黃世敬 主任醫師
芹菜分為水芹和旱芹,一般旱芹可以當藥用,也叫藥芹。藥芹作用如下: 1、平肝清熱:對于頭暈、頭熱可以治療; 2、含纖維素比較豐富,助消化、促進胃腸道的排泄,所以預防三高也是非常不錯的,因為促進胃腸道蠕動,可以促進脂肪代謝; 3、藥芹本身寒性,具有止血作用,對于痔瘡出血或熱性出血,吃藥芹也能夠達到止血效果,甚至有些外傷出血,適當外用藥芹也有一定的止血效果。 所以,藥芹主要有幾大類作用:一、清熱平肝;二、助消化、預防三高;三、止血作用。
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