提子和葡萄是有本質(zhì)上的區(qū)別的，因為提子的個頭更大，而且果實也比較豐滿，吃起來也比葡萄甜上很多，當(dāng)然價格也要貴不少，一般用來制作紅酒的原材料都是葡萄，但是也有的人為了想讓味道更好，有用提子做紅酒的想法，但是很少有人嘗試，那么究竟紅提子可以泡酒嗎？

紅提子可以泡酒嗎？

紅提子是可以用來泡酒的，紅提子酒的釀制過程非常簡單，只需幾個簡單的步驟即可完成，紅提子酒的原料：三千克新鮮的紅提子、一千克白糖、一個大些的玻璃瓶子。

紅提子酒的釀制方法：

1、把購買回的新鮮的紅提子，取下果粒，放在盆子中，加入清水再放入少量的食用鹽進行浸泡，浸泡一個小時以后再下手去清洗，要多洗一遍，這樣才能讓紅提子表面的農(nóng)藥殘留消失。

2、把紅提子洗好以后放在可以漏水的容器中，瀝掉水分。把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子清洗干凈，里面不能有殘留的水分，然后把處好的葡萄用手捏出果肉和果核，一起放入到玻璃瓶子，較后把白糖放在上面。

3、用干凈的筷子把紅提子和白糖調(diào)勻，然后把瓶子密封起來放在陰涼的地方進行發(fā)酵，一般情況下，紅紅提子酒在一個月左右就能發(fā)酵完成。等它發(fā)酵完成以后要取出進行過濾，把里面的果核的果皮去掉不要，得到的液體就是醇香可口的紅紅提子酒。

選購紅提子時，輕輕提起紅提子，應(yīng)是整串很小散落，果實大小均勻，呈深紅色，手感較硬實，而且皮與肉很難分開，口感較脆甜。