炎熱潮濕的夏季即將過(guò)去，我們迎來(lái)了秋高氣爽的秋天，終于大家不用再忍受高溫暴雨，蚊蟲的侵襲，但是伴隨秋天的涼爽而來(lái)的是過(guò)分的干燥，這時(shí)候很多人就會(huì)有嗓子發(fā)癢，從而出現(xiàn)干咳的癥狀，這時(shí)候我們就要多加注意了，可以煲一些有滋陰潤(rùn)肺效果的湯來(lái)緩解干咳，那么蟲草花石斛湯有沒有這個(gè)作用，針對(duì)這一問題，下面的文章將為大家介紹蟲草花石斛湯的功效及作用。

蟲草花石斛湯的功效及作用

石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對(duì)于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來(lái)熬湯，可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力，對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

石斛蟲草花煲湯中還含有石斛，它能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌，助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。

蟲草花石斛湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。

制作步驟：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。

3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4、蓋上鍋蓋，開大火燒。

5、大火燒開后，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。

6、再開小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，就好了。