生長在北方的我對檳榔并不是特別的熟悉，還曾經一度根本就沒有聽說過這種東西，初步的印象就是嚼著吃當時還以為跟口香糖差不多呢，后來再了解到竟然是因為新聞上報道說如果常嚼檳榔的話，很容易引發口腔癌，這個說法得到了科學家的認可，這才使我重新開始了解檳榔，路邊的小報亭都有賣的而且也不是特別多昂貴，還有一種叫做焦檳榔，這兩者有相似的部分，但是檳榔和焦檳榔的區別是什么呢？

檳榔和焦檳榔的區別

檳榔（Arecacatechu）在中國、印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝，高達12～15公尺。檳榔子是棕櫚科（Palmae）檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piperbetle）的葉。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質，內含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅硬，具灰褐色斑點。于8～11月果實完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫用作驅蟲藥。

現代藥理研究表明，檳榔還具有抗真菌、抗病毒的作用，對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用；對甲型流感病毒有一定的抑制作用；能增加腸蠕動、收縮支氣管、減慢心率、擴張血管、降低血壓的作用。南方有些地區有口嚼檳榔的習慣，有增進食欲、治療口腔疾病及腹痛的作用。但經常嚼食檳榔易造成牙齒松動、味覺減退、醉態成癮等副作用。

焦檳榔就是將檳榔片，放置鍋內，照清炒的方法，炒至焦黃色即可。焦檳榔不僅可以促進腸胃的運動，加快消食排氣，曾強腸道的收縮能力。嚼食焦檳榔有利于疏導人體內的過多積食，增加排泄次數，起到潤腸通便的功效。但同時，過多的食用焦檳榔也不利于人的身體健康與新陳代謝，會引起嘔吐等不適反應。所以，食用焦檳榔應該控制用量，適量而食才能增強體魄，也才是真正的養生之道。