豇豆不知道大家是否熟悉，其實它咱們是經常見到的一種蔬菜，那么紅豇豆是一種怎樣的食物呢，它其實是豇豆里面的種子，首先它對咱們的身體健康是非常有幫助的，那么它有什么樣具體的功效與作用呢，接下來就為大家分享一下紅豇豆的功效與作用，喜歡吃豇豆的朋友們可以看一下。

紅豇豆主要用于促進我們腸道消化、提供我們身體所需的營養物質和增加身體抵抗力，是一種比較優良的食物，對于我們的生長發育有很大的幫助。

紅豇豆為蝶形花科一年生纏繞草本植物，俗稱角豆、姜豆、帶豆。紅豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13厘米，寬4—7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形;托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛;花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達40厘米。花果期6—9月。

1、提供能量

紅豇豆含大量蛋白質，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。

2、促消化

紅豇豆所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進腸道蠕動的作用，能促消化，助排泄。

3、增強抵抗力

紅豇豆是一種含有維生素C較多的食物，而維生素C在體內能促進細胞抗體的合成，對病毒能起到抵抗的作用。

4、降血糖

紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。

為了讓你們更好的了解紅豇豆的功效與作用，文章詳細的為你們闡述了它給我們帶來的價值，希望大家能夠好好記住它的作用，讓更多的朋友在生活中更好的利用它。同時，建議大家在平時可以多食用一些紅豇豆，可以根據你們喜歡的口味進行制作。