大家在生活中應該都吃過橘子吧，相信朋友們也都知道，其實橘子的種類是非常多的，而且不同品種的橘子可能口感上也是會有差異的，比如大橘子一般都不如小的橘子來的甜，橘子里面比較好吃的品種應該就是金橘了，而且金橘的皮比較的薄，那么這橘子中的金橘皮能吃嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

金桔皮可不可以吃

1、金桔可連皮食用

金桔是一種著名的觀果植物，多部分都是拿來裝飾用的，這部分金桔的果實為圓形或者橢圓形，果皮是金黃色的，但是里面果肉則渣多水分不多，口感也不是很好。但也有部分品種是可以吃的，可以拿來吃的那些品種果實偏小，呈黃色，汁多味美可連皮食用。

2、吃金桔最好是連上皮一起吃

因為金桔幾乎所有的維生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉還要甜，金桔皮不僅營養豐富，而且還有保健免疫系統、養護眼睛、肝臟解毒等藥效。金桔對理氣化痰有很好的功效，咳嗽、氣喘、痰多等病癥的患者可以常吃金桔，這樣可以起到很好的輔助療效。橘皮中有豐富的香精油，如果橘皮和茶葉沖飲，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

3、金桔皮功效

桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。