隨著天氣越來(lái)越熱，人也變得有些懶了，有些人更是忍受不了廚房做飯時(shí)的熱氣騰騰，選擇了更為簡(jiǎn)單好做的粥，當(dāng)然了，天天吃一種粥難免會(huì)吃膩了，所以需要我們變著花樣做，我們今天要來(lái)介紹的就是關(guān)于黑米的做法大全及其功效了，你也許吃過(guò)黑米，但是你了解過(guò)它的功效嗎，下面我們一起來(lái)了解下吧。

黑米的做法大全

紅豆黑米美顏粥的做法

用料

紅豆50克，黑米50克，花生20克，紅棗10粒，紅糖適量。

步驟1

紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，（或者3個(gè)小時(shí)以上）紅豆黑米美顏粥的做法

步驟2

除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)紅豆黑米美顏粥的做法

步驟3

一個(gè)小時(shí)候后調(diào)入紅糖即可。

黑米粢飯團(tuán)的做法

用料

黑米75克，圓糯米75克，油條一根，肉松適量，榨菜適量。

咸鴨蛋黃一個(gè)

白芝麻少許

把糯米和黑米冷水浸泡過(guò)夜！糯米要比黑米份量多一點(diǎn)！

步驟1

放電飯煲煮飯.水比平時(shí)煮飯少一點(diǎn).硬一點(diǎn)的才好吃！

步驟2

食品袋上撒白芝麻。

步驟3

然后把飯鋪上去。撒一層肉松.我這肉松是自己做的，顏色貌似沒(méi)買的好看。

步驟5

放油條.我喜歡炸的比較老一點(diǎn)點(diǎn)的！然后放榨菜.咸蛋黃！

步驟6

然后卷起來(lái).二邊捏緊！

功效

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，多食黑米具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。