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紅姑娘水果有什么好處

    發布時間:2017-07-25   來源:中華康網   
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每年到了收獲的季節,在哈爾濱的街街角角總是能夠看見有人挑著擔子賣水果,賣的就是那種像小番茄但是外面卻有殼的東西,曾經一度大家都不知道是什么,后來才知道俗名叫做紅姑娘,這是一種東北地區的特產,早些年別的地方都沒有,所以才會引發一陣小轟動,紅姑娘的營養價值可一點也不低,可以作為家中常備的水果,想知道紅姑娘水果有什么好處呢?

紅姑娘水果有什么好處

姑娘果又叫錦燈籠,為茄科植物多年生草本,有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。其原野生于全國各地的山區及半山區,尤為東北最多。表面橙紅色或橙黃色,有5條明顯的縱棱,棱間有網狀的細脈紋。頂端漸尖,基部略平截,中心凹陷有果梗。體輕,質柔韌,中空,或內有棕紅色或橙紅色果實。果實球形,多壓扁,直徑1~5cm,果皮皺縮,內含種子多數。宿萼味苦,果實味甘、微酸。

酸漿果實成熟后呈紅色,酸甜可口,特別是霜后采收,更是口味宜人,已在一些地區作為水果上市銷售。酸漿成熟時掛滿枝頭,如同一串串燈籠,別具特色。酸漿果實中含有人體需要的多種營養成分,其中鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿卜的13.8倍,VC的含量是西紅柿的6.4倍、胡蘿卜的5.4倍。它獨特的風味和豐富的營養,是加工飲料、果酒等飲品的好原料,開發酸漿大有可為。

菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健草本水果。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素,新鮮漿果中含維生素B的復合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄,含果糖30%左右,并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。此外,還含有大量的橡膠酸鐵銨,對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果,鮮食味道甜酸適口、風味極佳,也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒,是營養豐富的滋補品。

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