每每看到柚子皮，很多人就覺得買吃虧了，皮那么厚實扔了得多浪費啊，今天就盤點一下柚子皮的功效;有些東西雖然不經意的時候聽到過，卻沒有自己親身體驗過，所以在我們了解了柚子皮功效后，最好還是實踐一下吧;柚子皮可以吃嗎有什么療效?現在就跟我來認識一下吧。

柚子皮當然可以食用啊，營養很豐富的，柚子皮就是柚子的果皮，是厚厚一層，外表是黃色的，里面是白色的，軟軟的。柚子皮營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

現代醫學則認為，柚子皮中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。

鮮柚皮由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食欲、治消化不良等癥，理氣散結。 多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發生。冬季容易上火，柚子皮可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子皮中的維生素C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味。