淡豆豉以及蔥白都是我們日常生活中很常見的兩種材料，不過也有很多人可能只識蔥白而不知淡豆豉;淡豆豉是由大豆加工而成的一味中藥，有很多朋友在感冒的時候，常常會把淡豆豉和蔥白一起煮水喝，說是能夠治感冒，那么淡豆豉蔥白真的能治感冒嗎?相信很多朋友都想要知道這個問題的答案，接下來，本文就為大家介紹淡豆豉蔥白都有哪些功效。

淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品.。為一年生草本，高50～3750px。莖多分枝密生黃褐色長硬毛。淡豆豉粒呈橢圓形，略扁，長0.6～25px，直徑0.5～17.5px。表面黑色，皺縮不平，一側有棕色的條狀種臍。質柔軟，斷面棕黑色，子葉2片，肥厚?；ㄆ?～7月，果期7～9月。

淡豆豉其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

蔥白，中藥名。為百合科植物蔥近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可采。采挖后，切去須根及葉，剝去外膜，鮮用。

蔥白味辛，性溫。具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用于外感風寒，陰寒內盛，格陽于外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。

淡豆豉蔥白做法，淡豆豉20克，蔥白10根，水適量。將蔥白切段，與淡豆豉直接放入鍋中，加水煮開后即可飲用。功效：發汗、解表，止嗽。適用于外感病初起,邪在衛分者,癥見惡寒發熱(或微惡風寒);頭痛、四肢酸痛、苔薄白、脈浮數，或鼻塞、咳嗽等;婦女妊娠，胎前、產后感冒;虛人風熱感冒、伏氣發溫等病癥。

所以淡豆豉蔥白是可以用來治療感冒，大家可以放心使用。