經常會聽到有人說起牛黃這個東西，可牛黃究竟是個什么呢，很多人會好奇它是不是牛身上的一部分呢，牛黃是竟然牛肝臟的膽結石，在膽囊中產生的稱“膽黃”或者“蛋黃”，在膽管中產生的的稱“管黃”，在肝管中產生的稱“肝黃”，牛黃是一和種傳統的名貴中藥，具有清熱解毒，主治咽喉腫痛，口舌生瘡，開竅，清心，涼肝，息風，解毒等功效；物以稀為貴，近年來天然牛黃價格不斷攀升，1975年的時候，國內市場每克天然牛黃的價格約為80元，1986年達到130元，2000年達到200元，目前已賣到230元，現在已經是黃金價格的兩倍。

牛黃苦涼，氣芳香，有良好的清熱解毒功能，且能涼肝息風定驚，清心豁痰開竅，凡熱毒或痰熱所致諸疾均可酌情應用。對于咽喉腫痛潰爛、口舌生瘡、癰疽疔毒等熱毒郁結之證，內服外用均有良效，又善治熱病神昏譫語，中風痰迷昏厥、癲癇發狂、驚風抽搐等證。

牛黃清熱解毒作用較強，用于咽喉腫痛、潰爛，口舌生瘡，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八寶吹喉散，或配以草河車、銀花、黃芩、雄黃等內服，如牛黃解毒丸，并治一切癰疽疔毒之證;用于乳癌、瘰疬、癰毒等證，以本品為主治藥，與麝香、乳香、等藥合用，以清熱解毒，活血散結，如犀黃丸。

牛黃有清熱涼肝、息風止痙功效，用治溫熱病熱盛所致驚厥、抽搐之證。常與朱砂、蝎尾、鉤藤等配伍，如牛黃散;治小兒急驚，壯熱神昏，痙攣抽搐之證，可配以麝香、朱砂、天竺黃等，如牛黃抱龍丸。

牛黃又能清心豁痰，開竅醒神，用于溫熱病熱入心包，神昏譫語，或中風、驚風、癲癇等痰熱阻閉包所致神昏口噤、不省人事等證，單用本品為末，淡竹瀝化服，即《外臺秘要》治嬰兒口噤方；若與香、朱砂、犀角、黃連等配伍，其效尤著，如安宦牛黃丸。