很多食物自身存帶著很多營養，但是營養并不是愈多愈好，有時愈來愈多的營養卻會導致人們身體的結構不平衡，下面我們就要了解一下哪些食物可以長期吃，棗皮，是小喬木被子植物，原產于中國，在中國南北各地都有分布，花小多蜜，是一種蜜源植物，果實棗，長圓形，未成熟時黃白色，成熟后為褐紅色或者紅色，可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等，那么棗皮可以長期吃嗎?

紅棗富含16種氨基酸。紅棗皮的食療作用:紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補益，適心適口之良藥也。

紅棗皮保健作用:紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統疾病中，有明顯的療效。

紅棗皮適宜人群:紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。也可以長期吃，但是一次量不要太大。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會更好。

大棗的補益、調和，主要在于棗肉。大棗的皮通常在食用時可吐去，它的性味和棗肉稍有不同。大棗本身，它的皮和肉，一散一補，也是調和配合的。因此，平時在吃大棗湯或紅棗湯時，都是連皮一起煮的，正好調和。假如只要補益，可單煮棗肉。

紅棗湯。大棗最容易的吃法，是揀好的紅棗，洗過，煮紅棗湯吃。每次可吃10個左右，多吃也會脹滿。如果血小板偏低，可在煮紅棗湯時，加入連衣的生花生共煮。

紅棗泥。紅棗煮熟后，去皮、去核，拌和就成為棗泥。加一些糖，可放置冰箱中，時時食用，作為小點心。自制湯團、米餅時，把棗泥作餡心，就成棗泥湯團、棗泥餅，也可作為主食。

紅棗也可和米一起，煮成紅棗粥，或紅棗飯，香美可口。白糖糯米蓮心紅棗粥，不僅味美，而且補益身體，可改善睡眠，滋陰汗。八寶飯中，也可加入棗泥，增加補益作用。

至于棗脯之類，作為一種休閑品，也可零星食用，但需選購質量上等者。