冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜，因蜜源地不同，冬蜜的主要花種也不盡相同，但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節的要深，含有的礦物質較多的。面對市場上琳瑯滿目的冬蜜，消費者常常不知道要如何挑選，那么今天就和小編一起來看看如何挑選冬蜜吧!

什么樣的冬蜜比較好

一、看色澤：不同花種的冬蜜顏色不同。如向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色一般為黃紅色。

二、聞氣味：不純的冬蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純冬蜜氣味天然，有淡淡的花香。

三、嘗味道：純冬蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結晶;不純冬蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。

四、看標簽：凡配料表中寫有除冬蜜以外其他成分的都不是純冬蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或導向性的都不可能是純冬蜜。

五、看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動看流速，流動慢證明濃度高。濃度高的質量要好。

冬蜜有什么作用

冬蜜是有清熱解毒的，還能幫助滋潤你的肺部。經常吃還能幫助你緩解咳嗽的，對喉嚨還是有保護的作用的，能在你的喉嚨這形成保護層，減少對喉嚨的刺激的。和冬蜜水還能讓你有發汗的，這就是能讓你排出體內的毒素，起到解毒的作用的。平常喝喝還是能幫助滋潤肺部，對咳嗽都是好的，這是秋季的時候喝最好的。秋季是進補的好時間。經常喝還是能幫助你通暢腸道，緩解你的便秘的情況的。冬蜜還能潤腸道，減少腸道的刺激。