山芋近來(lái)受到很多人的追捧，它不僅好吃，而且還富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，對(duì)緩解便秘和抗衰老很有幫助。那么，山芋能不能天天吃呢?

山芋能天天吃嗎

山芋可以天天吃，但是也要適量吃，不然可能會(huì)傷害身體。

保健功效

有利減肥。現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而山芋脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授說(shuō)，每100克鮮山芋僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。此外，山芋還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>

預(yù)防膽固醇過(guò)高。日本東京大學(xué)對(duì)130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)山芋的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊山芋。

輔助控血糖。奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮山芋提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。山芋是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。美國(guó)《預(yù)防》雜志刊文指出，有研究發(fā)現(xiàn)，山芋等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

注意事項(xiàng)

首先，每次吃山芋的量最好在3兩以下，因?yàn)樯接笕菀资刮改c道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果吃太多，會(huì)讓人腹脹、打嗝。并且最好不要在空腹時(shí)吃太多，空腹食用時(shí)，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。

其次，吃山芋后要減少吃主食的量，因?yàn)樯接蟾缓矸郏瑹崃枯^高，用來(lái)部分替代主食，才能發(fā)揮其健康功效。

再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動(dòng)力不好的人要少吃，以免使病情加重。

最后，如果擔(dān)心吃山芋腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。