玫瑰醋是利用玫瑰大花及其他糧食作為固體原料，用天然礦泉水，采用老陳醋發酵工藝而成，該產品已經獲的國家發明專利。玫瑰醋飲，盛夏的的絕佳飲品，玫瑰的淡雅花香，配合上健康的醋味，冰冰涼涼透著玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的是酸甜的幸福滋味。

玫瑰醋有什么副作用嗎？喝玫瑰醋不會上火的，可以放心食用，并且沒有明顯的副作用，一般人群皆可食用玫瑰醋。

玫瑰醋具有調理腸胃，提高免疫力，滋陰補陰，排毒解毒，開胃消食，降血壓，美白，祛斑，養顏的功效。玫瑰醋可促進新陳代謝，幫助消化、調節生理機能、養顏美容、青春永駐、減少疲勞感，更讓人容光紅潤、精神旺盛，使肌膚看起來更年輕。玫瑰醋具有降血壓、軟化血管、抑菌等作用。

玫瑰醋在保存時可以選擇冷藏，冷藏保存不僅可以保持飲品的保質期，還能增強口感。另外，在挑選玫瑰醋一定注意觀察生產日期，購買時應該選擇有信譽的牌子購買。當然，也可以自制玫瑰醋。

玫瑰醋的制作首先是要選擇是新鮮優質而且沒有任何污染的玫瑰花苞，用天然溫泉水，再加上自家釀造的有發酵能力的活醋或者購買純糧釀造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者蓋子密封，經過3個月的自然發酵，然后經過過濾，取其澄清液體，即為花香濃郁、酸甜可口的玫瑰醋。