薤白的功效與作用

發布時間：2016-04-28   來源：中華康網   
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薤白的別名有好多，由于形狀有點像蒜頭，所以被稱為小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜等等。他們的顏色、形狀、還有果期都略有不一。薤白一般都作為藥用，也可作蔬菜食用，因為含有極高的藥物價值成分，適用于理氣寬胸;通陽散結，主胸痹心痛徹背。那么，薤白的功效與作用具體有哪些呢?

01降低血壓

薤白含有大蒜配糖體，對于高血壓患者是很好是食材，因為薤白可以緩解高血壓者胸悶的困惑，能有效降低血壓，并且可以自通陽氣。

02降脂

對于肥胖者，例如高血脂或者高膽固醇的人群，可以食用薤白，薤白性味辛溫，能溫陽散結，具有降脂作用，能夠有效硫化丙烯，對身體有一定的幫助。

03殺菌消炎

薤白能夠殺菌消炎，因為它含有大蒜辣素，對于腸道內的多種細菌可以起到明顯的抑制作用，是感染疾病患者的食療佳品。

04開痹散寒、溫中通陽

善開痹散寒，溫中通陽，常用于胸痹刺痛，脘痞不適，脅痛等氣逆或胸痹者。

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