榴蓮怎么吃效果好

發(fā)布時(shí)間：2016-04-13   來(lái)源：中華康網(wǎng)   
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榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。那么，榴蓮怎么吃效果好?

01直接食用

大家都知道榴蓮是一種水果，水果都能直接食用，榴蓮也不例外，成熟的榴蓮能夠直接食用，榴蓮到一定的成熟度之后便會(huì)裂開(kāi)，一般是從頂部裂開(kāi)幾道口子，可直接用手掰開(kāi)，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

02榴蓮冰激凌

榴蓮帶有一種味道，愛(ài)吃的人覺(jué)得是香味，而不喜歡吃的朋友卻覺(jué)得這種味道是臭味，聞著這種味道實(shí)在是難以下咽，其實(shí)榴蓮的這種味道完全可以用其他食物來(lái)掩蓋，比如冰激凌，將剖開(kāi)的榴蓮果肉切成小丁，適當(dāng)?shù)募右恍┍ち瑁瑪嚢杈鶆蛑蠹纯墒秤谩?/div>

03榴蓮配山竹

榴蓮是東南亞人民最為鐘愛(ài)的水果，而山竹也一樣，這兩種水果在當(dāng)?shù)乇环Q為“夫妻果”，往往都是一起食用，榴蓮雖說(shuō)好吃，但是這種水果不適合大量食用，榴蓮吃太多便會(huì)出現(xiàn)上火，而在吃榴蓮的時(shí)候又不能很好的控制這個(gè)度，經(jīng)常都是吃半個(gè)甚至整個(gè)，山竹不僅僅是一種水果，也是一種中藥材，山竹具有很強(qiáng)效的清熱去火作用，能緩解榴蓮的上火現(xiàn)象，兩種同時(shí)食用正好均衡。

04榴蓮燉雞

榴蓮和很多水果一樣，能直接食用，也能入菜，榴蓮燉雞就是榴蓮常入的一種菜肴。

1、榴蓮去外殼，用盤子盛好，備用，土雞清理干凈，去內(nèi)臟，備用。

2、鍋中加大量的水，整只雞放入其中，大火燒開(kāi)，土雞過(guò)水幾分鐘，去掉血?dú)饧纯伞?/p>

3、鍋中重新放入清水，榴蓮塞兩塊到土雞內(nèi)部，其余的放在邊上，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2~4小時(shí)即可。出鍋前少量食鹽調(diào)味。

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