現代藥理研究發現，石榴皮提取液對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌皆有明顯的抑制作用。

抗菌作用

石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。

抗病毒作用

石榴皮鞣質是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。石榴皮煎劑對甲型PR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。

驅蟲作用

石榴皮煎劑有驅絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續收縮。

其他作用

石榴皮堿對溫血動物的脊髓有興奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運動神經末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質有助于局部創面愈合或保護局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對牛紅細胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

毒性

石榴皮水提液大鼠口服給藥LD50為4.785g/kg;小鼠腹腔給藥LD50為799.9g/kg。生殖毒性實驗無致突變作用和致畸現象。

止血

石榴皮曬干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的話，也有名目的效果。

預防心血管疾病

石榴含有強力抗氧化劑，可以起到延緩衰老，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果。

止瀉

石榴皮能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。