薤白為百合科植物小根蒜和薤的地下鱗莖。別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜。薤白形狀類似蒜，(俗稱小根蒜)為我國傳統中藥材，屬藥食兩用品種，全國各地均有分布。薤白的配伍應用如下。

1.配瓜蔞：瓜蔞既能化痰寬胸，又能潤燥滑腸;薤白滑利通陽，開心竅，散胸中與大腸氣滯，兼能活血。二藥相配，一潤一散，滌痰泄濁，開胸散結，主治胸陽不通、心血瘀阻、心前區或胸骨后刺痛、悶痛諸證。

2.配半夏：半夏能燥濕化痰，消痞散結，和胃止嘔;薤白能理氣寬胸，溫中通陽。二藥相伍，主治胸痹心痛徹背、肺氣喘急、胃脘不舒或干嘔等證。

3.配當歸：當歸有活血祛瘀、補血潤腸之功，薤白能活血化瘀、祛風散寒、除下焦寒濕，二藥共用，可治月經不調、赤白帶下、胎動不安等病。

4.配粳米：粳米溫中補脾，益胃升津，薤白溫中導滯，散寒止痢，二藥相配，溫中補脾功效大增，寒濕痢用此對藥最宜。

5.配蜂蜜：蜂蜜有清熱解毒、補中潤燥止痛之功，薤白有生肌長肉之功，二藥共用，既能生肌，又能解毒，燒傷用之最宜。