威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)系教授羅莎琳·安德森說,“這是個(gè)關(guān)鍵因素”。比較性分析證實(shí),“低熱量攝入對(duì)成年和老年靈長類動(dòng)物有益,但這種益處并不反映在幼年獼猴身上”。
其次,美國國家老齡問題研究所在2012年的試驗(yàn)中使用的獼猴,在食物總攝入量上少于威斯康星大學(xué)實(shí)驗(yàn)組獼猴。此外,兩項(xiàng)研究中的食譜也存在根本性差異。2012年實(shí)驗(yàn)組獼猴攝入的是天然食物,而威斯康星大學(xué)麥迪遜分校實(shí)驗(yàn)組獼猴攝入的則是高糖分加工食物,因此,這組實(shí)驗(yàn)獼猴的體型明顯胖于2012年實(shí)驗(yàn)組獼猴。這一點(diǎn)表明,實(shí)驗(yàn)獼猴所攝入的食物類型對(duì)脂肪量和身體組織有很大影響。
公布的新結(jié)論是,熱量攝入確實(shí)對(duì)衰老有影響。降低30%的熱量攝入絲毫不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
威斯康星大學(xué)試驗(yàn)中控制飲食組的獼猴的壽命比平均壽命長2到3年,達(dá)到了26歲,并延緩了癌癥、糖尿病及其他心血管疾病的發(fā)作時(shí)間。而不控制飲食組的獼猴的患病率和死亡率都提高了3倍。