筆者專程前往遼寧綠色芳山有機食品有限公司進行了調(diào)查。公司總經(jīng)理吳國民介紹說，此次被抽檢的產(chǎn)品是該公司新推出的有機黑花生油，生產(chǎn)日期是今年初，當時出廠時經(jīng)過了內(nèi)部檢驗。公司質(zhì)檢部長王旭拿出了當時的自檢報告顯示，出廠時，該產(chǎn)品的酸值(KOH)檢出值為0.3mg/g，低于國家一級壓榨成品花生油的標準規(guī)定(不超過1.0mg/g)。

“這一批產(chǎn)品一共試生產(chǎn)了100桶，都賣給了我的一個經(jīng)銷商。”吳國民告訴筆者，這個福建籍的經(jīng)銷商通過網(wǎng)絡(luò)自營渠道，在今年6月份將產(chǎn)品銷售到了武漢地區(qū)。此后，國家有關(guān)部門對此批次產(chǎn)品進行了抽檢，結(jié)果顯示，酸值(KOH)檢出值為1.3mg/g，比標準規(guī)定(不超過1.0mg/g)高出30%。

“事件發(fā)生后，我們立即進行了召回，已經(jīng)銷售出去的25桶，我們在陸續(xù)尋回，未銷售的75桶都已經(jīng)召回銷毀了。”吳國民說，事后分析，出現(xiàn)問題主要存在兩個可能。“一方面是因為我們的產(chǎn)品是采取物理壓榨的原理，在油品里不添加抗氧化劑，因此對于產(chǎn)品的保存條件有一定的要求。如果油品保存在溫度較高的環(huán)境中，是會加速氧化和酸值升高的。另一方面，此次事件也暴露出企業(yè)產(chǎn)品在長鏈條銷售環(huán)節(jié)存在的不足，在產(chǎn)品品質(zhì)控制方面還需要進一步加強。”