據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，荷蘭萊頓大學(xué)一項(xiàng)新的研究表明，雞蛋等食物中含有的色氨酸，能使人們更加慷慨。研究結(jié)果發(fā)表在《心理學(xué)前沿》雜志（Frontiers in Psychology journal）上。

萊頓大學(xué)的心理學(xué)家們進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)，將32名男性和女性分成兩組，每人獲得7.5英鎊（11.25美元）。其中一組受測(cè)者服用含有0.8克色氨酸的補(bǔ)充劑，相當(dāng)于三個(gè)雞蛋中的總量；另一組服用無(wú)害的安慰劑粉。研究人員詢問(wèn)了受試者是否愿意將其中一部分錢捐獻(xiàn)出來(lái)，并將四個(gè)慈善機(jī)構(gòu)的捐款箱放在桌子上。最后的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，服用色氨酸的志愿者，平均捐款為75便士（1.15美元），是另一組的2倍。

研究人員解釋說(shuō)，色氨酸是一種在雞蛋、魚(yú)、牛奶、大豆等食物中存在的氨基酸，它能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成帶給人愉悅感的化學(xué)物質(zhì)血清素，從而改變?nèi)说男袨椤Ｉ彼嵬ǔ１挥脕?lái)生產(chǎn)一種名為TRP的膳食補(bǔ)充劑。

“我們的研究第一次證明，通過(guò)血清素類食品補(bǔ)充劑能有效促進(jìn)慈善捐贈(zèng)。”研究人員說(shuō)道，這一結(jié)果支持了“人如其食”的觀點(diǎn)，即食物會(huì)影響一個(gè)人的心態(tài)。因此，食物可能作為認(rèn)知增強(qiáng)劑，調(diào)節(jié)人們處理社交的方式。

科學(xué)家們目前仍未明確具體服用多少補(bǔ)充劑才能起到顯著的效果，但他們指出，催產(chǎn)素的參與在這一過(guò)程中非常重要，催產(chǎn)素即為婦女在哺乳期和性愛(ài)時(shí)分泌的所謂“擁抱”荷爾蒙。在大腦中，血清素和催產(chǎn)素相關(guān)的區(qū)域非常接近，因此很有可能，人們給慈善機(jī)構(gòu)捐款的意愿是血清素施加于催產(chǎn)素水平的結(jié)果。

“這項(xiàng)結(jié)果非常有趣，因?yàn)樗麄兲岢隽诉@樣一種可能性：含有TRP的膳食補(bǔ)充劑可以用來(lái)協(xié)助推動(dòng)人類的慈善態(tài)度和行為。”倫敦國(guó)王學(xué)院的神經(jīng)生物學(xué)家亞當(dāng)?帕金斯博士指出，在實(shí)用意義方面，該項(xiàng)研究可能在鼓勵(lì)監(jiān)獄囚犯和諧相處方面也能起到一定作用。