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晚吃生姜賽砒霜是真的嗎

參與醫生

西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師
民間有“早吃姜賽黃金,晚吃生姜賽砒霜”的說法,僅是比喻和形容,并不是晚上吃姜會像吃砒霜一樣,導致生命出現危險。生姜是藥食同源的食物,中醫認為生姜屬于辛溫解表藥,具有辛溫發散、生發的作用。中醫講究天人相應,白天是陽光比較充足的時候,上午屬于陽氣比較充盛的階段,這時進食生姜,可以得到外界陽氣的輔助,更好發揮作用。而夜間大自然中陰氣比較充盛,陽氣處在收斂的狀態。陰氣亢盛時食用生姜,生姜的生發特性和外界陰氣的狀態相反,產生不良的反應,此時生姜不能發揮較好的治療作用。
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