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進餐過程中喝湯對身體好嗎
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參與醫生
湖南省人民醫院 廖江濤 主任醫師

通常不提倡進餐過程中喝湯,因為進餐過程中,如果食物未經過充分咀嚼進入胃內,可以影響消化、吸收。長期以往可以導致消化、吸收功能障礙,出現一系列消化不良的臨床表現,如腹痛、腹脹、噯氣、反酸、呃逆等。所以要養成良好的飲食進餐順序,幫助消化和吸收,如可以先喝湯,再進食蔬菜、米飯,30min后再進食水果,這樣是比較理想的順序。進餐時應充分咀嚼,如果長期狼吞虎咽,亦會導致食物消化、吸收的障礙。同時建議餐后休息30分鐘以上,再進行運動,有助于消化和吸收。

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